هل فعلاً يجب تجنب تناول السمك والحليب معاً؟

وفقاً للأطباء والخبراء، لا توجد دراسات علمية تثبت أن تناول السمك والحليب معاً يسبب أي أمراض جلدية مثل البهاق أو التسمم الغذائي.
في الواقع، هناك دول تعتمد على هذه المكونات معاً في تحضير وجباتها، مثل بعض الدول الآسيوية ودول البحر الأبيض المتوسط، ولم تُسجل حالات مرضية نتيجة لهذه العادة الغذائية.

البهاق، وهو مرض جلدي يتسبب في ظهور بقع بيضاء على الجلد، غالباً ما يُربط بهذه الخرافات. لكن في الحقيقة، يعود سبب البهاق إلى نقص الميلانين في الجلد، وهي الصبغة المسؤولة عن لون البشرة. ولم تُثبت الدراسات وجود علاقة بين تناول السمك والحليب والإصابة بالبهاق. أسباب نقص الميلانين ما زالت غير واضحة، ولا يوجد دليل على أن هذه العوامل الغذائية لها علاقة بالمرض.

أما فيما يتعلق بالتسمم، فيجب أن نعلم أن حالات التسمم الناتجة عن تناول السمك والحليب معاً نادرة للغاية. التسمم الغذائي قد يحدث نتيجة لعدة عوامل مثل حساسية السمك أو الحليب، أو بسبب تناول مكونات غير طازجة أو منتهية الصلاحية.

على الرغم من أن تناول السمك والحليب معاً ليس مضرًا بالصحة بحد ذاته، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل هضمية إذا تم تناولهما بكميات كبيرة في نفس الوجبة. كون كلا المكونين يحتويان على البروتينات، فإن تناولهما معاً قد يُصعب عملية الهضم، مما يؤدي إلى انتفاخ أو غازات أو مشاكل هضمية أخرى. لذلك، يفضل تناول هذه الأطعمة بشكل متباعد أو في وجبات منفصلة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

في الختام، يمكن القول إن تناول السمك والحليب معاً ليس ضارًا كما يشاع، لكن من الأفضل الحذر في تناول هذه الوجبات بكثرة في حال وجود مشاكل هضمية، أو عند وجود حساسية لأحد هذه المكونات.