فيتامين “ك”.. مفتاح لصحة الدم والعظام ودوره الأساسي في النظام الغذائي

 ويتمتع البالغون بقدرة الجسم على تخزين فيتامين "ك" والحصول عليه من مصادر غذائية متعددة، مما يجعل نقصه نادرًا بينهم. يتواجد فيتامين "ك" في العديد من الأطعمة مثل الخضراوات الورقية الداكنة كأوراق اللفت، السبانخ، الكرنب، وبعض الزيوت النباتية كزيت فول الصويا، بالإضافة إلى المكسرات مثل الكاجو. يحتاج الرجال يوميًا إلى نحو 120 ميكروغرامًا من فيتامين "ك"، بينما تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى حوالي 90 ميكروغرامًا. من الجدير بالذكر أن تناول مميعات الدم أو مكملات فيتامين "هـ" قد يؤثر على فعالية فيتامين "ك"، لذلك يُنصح بمراجعة الأطباء قبل تناول هذه المكملات لضمان الاستفادة المثلى.