تشير الدكتورة الحاج إلى أن الشاي الأسود يحتوي على الكافيين وحمض الثيانين الأميني، اللذين يشكلان معاً مزيجاً مثالياً لتعزيز اليقظة. وعلى الرغم من أن كمية الكافيين في الشاي الأسود تُقدَّر بنصف الكمية الموجودة في القهوة، إلا أن مزيج الكافيين مع الثيانين يساعد في إنتاج طاقة مستمرة وثابتة، ما يجعله أفضل