مع حلول فصل الصيف وتزايد التجمعات العائلية واللقاءات في الهواء الطلق، يعود الجدل حول أفضل طرق طهي اللحوم والأسماك والخضروات، بين الشواء التقليدي على الفحم و"البلانشا" التي تعتمد على صفيحة معدنية ساخنة. ورغم أن الطريقتين تمنحان الأطعمة نكهة مميزة، فإن خبراء التغذية يرون أن الفارق بينهما لا يقتصر على

أوصت السلطة العليا للصحة في فرنسا (HAS) بإقرار إلزامية التلقيح السنوي ضد الإنفلونزا الموسمية لفائدة العاملين في القطاع الصحي، معتبرة أن هذه الخطوة تمثل وسيلة فعالة لحماية الفئات الأكثر عرضة للمضاعفات الخطيرة، والحد من انتقال العدوى داخل المؤسسات الصحية والاجتماعية. وجاءت هذه التوصية في ظل استمرار

يعتقد كثيرون أن التقدم في السن يعني تلقائياً انخفاض الحاجة إلى النوم، غير أن المختصين يؤكدون أن هذه الفكرة لا تعكس الواقع العلمي. فمع بلوغ سن الستين وما بعدها، لا تتراجع الحاجة البيولوجية إلى النوم بشكل ملحوظ، وإنما الذي يتغير هو جودة النوم، إذ يصبح أكثر خفة وتقطعاً، وتزداد الاستيقاظات الليلية، مما

يُعرف الخرشف، أوو الأرضي شوكي، بأنه من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، إذ يجمع بين القيمة الغذائية العالية وانخفاض السعرات الحرارية، ما يجعله خيارًا مناسبًا للراغبين في اتباع نظام غذائي متوازن. ويرى خبراء التغذية أن تناوله خلال وجبة العشاء قد يقدم فوائد صحية متعددة، شريطة تجنب المرافقات الغنية

يُعد السردين من أكثر الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، ورغم قيمته الصحية العالية، فإنه لا يحظى بنفس مستوى الإقبال الذي تعرفه أنواع أخرى مثل السلمون أو التونة. ويؤكد خبراء التغذية أن إدراجه ضمن النظام الغذائي بشكل منتظم يساهم في تعزيز الصحة العامة، شريطة الحفاظ على تنوع مصادر البروتين ضمن