يُعدّ الزعتر من أشهر التوابل في المطبخ المشرقي، وقد انتقل خلال السنوات الأخيرة إلى الموائد الغربية ليصبح مكوّنًا أساسيًا في العديد من الوصفات الحديثة. ولم يعد حضوره مقتصرًا على دوره في إضفاء نكهة مميزة للأطباق، بل أصبح يُنظر إليه أيضًا كعنصر غذائي غني بالفوائد الصحية. ما هو الزعتر؟ الزعتر ليس مجرد

قد يلاحظ بعض الأشخاص ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم على الرغم من عدم تناول أي طعام، وهو ما يثير القلق أحيانًا، خاصة لدى المصابين بداء السكري أو من يراقبون صحتهم بشكل دقيق. غير أن هذه الظاهرة، في كثير من الحالات، تُعد جزءًا من التوازن الطبيعي للجسم، وتفسَّر بعدة آليات فسيولوجية. حتى في حالة الصيام،

يُعدّ السردين من الأسماك الدهنية الصغيرة التي تحظى بمكانة خاصة في التغذية الصحية، ليس فقط بسبب سعره المناسب وسهولة تحضيره، ولكن أيضًا لغناه الكبير بالعناصر المفيدة، وعلى رأسها أحماض أوميغا-3 الدهنية. وقد أصبح هذا الغذاء محل اهتمام متزايد، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو

يُعدّ الموز من أكثر الفواكه حضوراً في المائدة اليومية، ليس فقط لسهولة تناوله وطعمه المحبب، بل أيضاً لما يحمله من فوائد غذائية متكاملة، خاصة على مستوى صحة الأمعاء. ومع الانتظام في استهلاكه، يمكن لهذه الفاكهة الصفراء أن تُحدث فرقاً ملحوظاً في وظائف الجهاز الهضمي، وأن تساهم في تحسين التوازن الداخلي

يشهد المغرب مرحلة جديدة في مسار تقنين وتطوير قطاع القنب الطبي، مع انتقاله من مرحلة التجارب المحدودة إلى بناء صناعة صيدلانية منظمة قادرة على الاندماج في الأسواق الدولية، في خطوة تعكس تحولا تدريجيا في مقاربة هذا المجال الحساس. وفي تطور غير مسبوق، تم تسجيل أول عملية تصدير لمستخلصات القنب الطبي