وعلى مدى أربعة أيام، أتاح الجناح المغربي للزوار تذوق إبداعات أشهر الطهاة المغاربة، ومن بينهم الشيف عامر بوهلال، الذي قدم مجموعة من الأطباق المغربية بأسلوب حديث وراقٍ، مما أضفى على التجربة طابعاً فريداً يبرز النكهات الأصيلة للمطبخ المغربي. كما تضمنت الفعالية ورشات لتعليم فنون الطهي، مما جذب عشاق المأكولات لاكتشاف أسرار المطبخ المغربي، المعروف بتنوعه وشهرته العالمية.
تأتي هذه المشاركة المغربية في إطار التعاون بين السفارة المغربية في إسبانيا ووكالة إنعاش وتنمية الشمال وقنصلية المغرب في فالنسيا. وتهدف إلى الترويج لتراث الطهي المغربي وتعزيز حضوره على الساحة العالمية من خلال إبراز أصالته وغناه بالنكهات والتقاليد العريقة.
وقد أعرب الشيف عامر بوهلال عن سعادته بالنجاح الذي حققته المشاركة المغربية، مشيراً إلى أن العديد من الزوار من منطقة فالنسيا والمناطق المحيطة توافدوا لاكتشاف الأطباق المغربية، التي قُدمت بأسلوب معاصر يعكس تطور فن الطهي المغربي.
ومن جانبه، عبر عبد اللطيف تاساوت، صانع الحلويات المغربي المقيم في أليكانتي، عن سروره بالاهتمام الكبير الذي حظيت به الحلويات المغربية التقليدية، والتي لاقت إعجاب الزوار الذين أبدوا فضولاً لاكتشاف المزيد عن المطبخ والثقافة المغربية.
وجدير بالذكر أن معرض أليكانتي لفن الطبخ يُعتبر واحداً من أكبر الأحداث الطهوية في إسبانيا، حيث استقطب هذا العام أكثر من 120 نجمة ميشلان و10 "شموس ريبسول"، إلى جانب مجموعة واسعة من المنتجين والمتخصصين في مجال الطهي. وقد شمل البرنامج العديد من المؤتمرات وورشات العمل والمسابقات، بالإضافة إلى جلسات تذوق وبيع للمنتجات الغذائية، مما جعله وجهة رئيسية لمحبي الطهي والمهنيين في هذا المجال.
تأتي هذه المشاركة المغربية في إطار التعاون بين السفارة المغربية في إسبانيا ووكالة إنعاش وتنمية الشمال وقنصلية المغرب في فالنسيا. وتهدف إلى الترويج لتراث الطهي المغربي وتعزيز حضوره على الساحة العالمية من خلال إبراز أصالته وغناه بالنكهات والتقاليد العريقة.
وقد أعرب الشيف عامر بوهلال عن سعادته بالنجاح الذي حققته المشاركة المغربية، مشيراً إلى أن العديد من الزوار من منطقة فالنسيا والمناطق المحيطة توافدوا لاكتشاف الأطباق المغربية، التي قُدمت بأسلوب معاصر يعكس تطور فن الطهي المغربي.
ومن جانبه، عبر عبد اللطيف تاساوت، صانع الحلويات المغربي المقيم في أليكانتي، عن سروره بالاهتمام الكبير الذي حظيت به الحلويات المغربية التقليدية، والتي لاقت إعجاب الزوار الذين أبدوا فضولاً لاكتشاف المزيد عن المطبخ والثقافة المغربية.
وجدير بالذكر أن معرض أليكانتي لفن الطبخ يُعتبر واحداً من أكبر الأحداث الطهوية في إسبانيا، حيث استقطب هذا العام أكثر من 120 نجمة ميشلان و10 "شموس ريبسول"، إلى جانب مجموعة واسعة من المنتجين والمتخصصين في مجال الطهي. وقد شمل البرنامج العديد من المؤتمرات وورشات العمل والمسابقات، بالإضافة إلى جلسات تذوق وبيع للمنتجات الغذائية، مما جعله وجهة رئيسية لمحبي الطهي والمهنيين في هذا المجال.