وفي تصريح نقله موقع أخبار الأمم المتحدة، أكدت المديرة التنفيذية لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة، إنغر أندرسن، أن هدر الأغذية يشكل مأساة عالمية، مشيرة إلى أن ملايين الأشخاص يعانون من الجوع جراءه في مختلف أنحاء العالم. وأضافت أن تكاليف هدر الأغذية تسبب آثارًا سلبية على المناخ والطبيعة، مؤكدة على أهمية التركيز على هذه القضية للحد من تأثيرات المناخ والخسائر الاقتصادية.
من جانبها، دعت الرئيسة التنفيذية لمنظمة "WRAP"، هارييت لامب، إلى تعزيز التعاون الدولي لمواجهة هدر الأغذية عبر القارات وسلاسل التوريد، ودعم برامج تهدف إلى مكافحة تأثيرات هدر الأغذية على الأمن الغذائي والبيئة والاقتصاد.
يشار إلى أن التقرير يقدم تقديرًا دقيقًا لهدر الأغذية في مراحل البيع بالتجزئة والاستهلاك، ويقدم أفضل الممارسات للبلدان لتحسين جمع البيانات وتقديم إرشادات للتحول من قياس مقدار هدر الأغذية إلى الحد منه.
من جانبها، دعت الرئيسة التنفيذية لمنظمة "WRAP"، هارييت لامب، إلى تعزيز التعاون الدولي لمواجهة هدر الأغذية عبر القارات وسلاسل التوريد، ودعم برامج تهدف إلى مكافحة تأثيرات هدر الأغذية على الأمن الغذائي والبيئة والاقتصاد.
يشار إلى أن التقرير يقدم تقديرًا دقيقًا لهدر الأغذية في مراحل البيع بالتجزئة والاستهلاك، ويقدم أفضل الممارسات للبلدان لتحسين جمع البيانات وتقديم إرشادات للتحول من قياس مقدار هدر الأغذية إلى الحد منه.